某レストランの総料理長をされていた井澤さまからのご指名で、、昨年末、中央区新川にあるMilePostCafeというモダンインディーヌなパブのリニューアルに伴い店舗＆料理撮影を行った。
ロンドンではインド料理もフレンチみたいにモダンになりつつあり、それをモダンインディーヌとカテゴライズしているとかなんとか・・・・。
店舗は隅田川に面していて日が暮れると永代橋の薄いシアンのイルミが夜景にコントラストを添えてくれる抜群なロケーションである。
川に向かって座るオープンテラス席はチョットクールな大人のカップルがとても似合と思う。。。。
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